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让一杯酒的时间,成为与风土相遇的开始。
维岚酒庄与本地高校联合开展土壤微生物研究,分析不同地块微生物群落结构,为精准施肥和可持续种植提供科学依据,助力葡萄园生态管理。
维岚酒庄技术团队探索低干预酿造法,试验减少二氧化硫添加与野生酵母发酵工艺,首批实验酒样已进入盲测评估阶段,旨在打造更自然、纯净的葡萄酒风味。
维岚酒庄正式启动青年酿酒师培养计划,面向葡萄酒相关专业毕业生,提供为期一年的轮岗实训,覆盖种植、酿造及品牌管理全链条,助力行业新锐成长。
维岚酒庄春季风土品鉴会聚焦不同地块的土壤与微气候对酒风的影响,庄主亲临现场分享酿造哲学,邀您共赴一场品味自然的盛宴。