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番茄浓汤鲜香烤鱼

番茄浓汤鲜香烤鱼

来到鱼火人间,不吃辣也能围着热气腾腾的一锅鱼,好好感受烟火气。新鲜番茄熬成浓汤,酸甜自然,配上炭烤后的鲜嫩鱼肉,入口柔和又鲜香。红亮的汤汁看着热烈,味道却温暖舒服,特别适合一家人一起分享。孩子爱吃,长辈也能轻松入口。一桌人可以有不同口味,但围坐在一起的热闹不能少——这也是“鱼火人间”想带给每一桌客人的温度。

选用成熟番茄慢火炒制,充分释放自然酸甜,再加入高汤熬制成浓郁番茄汤底。汤色红润,口感柔和,不添加强烈辣味,能够最大程度突出鱼肉的鲜嫩。烤鱼经过高温炙烤后带有淡淡焦香,与番茄汤汁结合,形成酸甜、鲜香与炭烤香气的多重口感。搭配玉米、土豆、金针菇等配菜,整体口味温和丰富,适合儿童、老人以及不吃辣的顾客。

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