豆豉酱香烤鱼

这一锅，吃的是老重庆馆子里的浓香滋味。豆豉下锅炒香的那一刻，酱香和锅气就已经有了灵魂。鱼肉吸饱汤汁，入口浓郁鲜香，细细咀嚼还能尝到豆豉发酵后独有的醇厚味道。没有刻意追求爆辣，却足够下饭、足够耐吃。越煮越香，越吃越有滋味，是那种第一口觉得浓，第三口开始停不下来，最后连锅底配菜都舍不得剩下的经典味道。

选用发酵豆豉、豆瓣酱与多种香辛料共同炒制酱香锅底，整体味道浓郁醇厚，带有明显的发酵香与锅气。鱼身炙烤后加入秘制酱汁慢煨，豆豉香气充分进入鱼肉，同时保留烤鱼原有的焦香。口味以咸鲜酱香为主，辅以轻微辣感，整体味道厚而不腻。特别适合搭配米饭、面条或土豆、豆皮等配菜，是一款非常有传统江湖菜气质的烤鱼产品。