江湖牛油重辣烤鱼

江湖味，从来不讲含蓄。这款牛油重辣烤鱼，就是为真正爱辣的人准备的。浓香牛油裹住鲜嫩鱼肉，辣椒的火热和花椒的麻劲迎面而来，没有绕弯子，第一口就把味蕾彻底叫醒。它像重庆的夜，热闹、直接、豪爽，一群人围着一锅鱼，筷子不停，汗也不停，却总忍不住再夹一块。人生偶尔就该放肆一点，今天不谈清淡，只管吃个痛快。

采用重庆火锅风味牛油底料与烤鱼工艺结合，牛油经慢火熬香，融入辣椒、花椒、豆瓣和秘制香料，形成醇厚浓郁的江湖重口味。烤好的鱼放入滚烫牛油锅底中继续慢煨，鱼肉充分吸收汤汁，鲜香中带着厚重油润感。搭配魔芋、豆皮、藕片等经典重庆配菜，越煮味道越浓。适合嗜辣、爱重口味的食客，辣度直接，香气霸道，入口就是一场热烈的味觉冲击。