一顿饭结束后，厨房往往同时留下餐具、油渍、水迹和待归位的物品。与其在不同任务之间来回切换，不如先建立适合自家空间的清洁顺序。这里的十分钟是一种安排提醒，实际耗时应根据厨房大小和清洁情况调整。
先收整，让台面露出来
先将食材和餐具归类，把需要冷藏的食物及时妥善存放，再处理厨余。确认炉具已经关闭，并等待高温表面冷却。腾出台面后，更容易看清需要清洁的位置，也能避免物品阻挡。
餐具和台面分别处理
餐具、灶台和不同材质的台面，对清洁产品的适用要求可能不同。选择产品前应阅读标签，按照建议用量与步骤操作。对于接触食物的表面，按产品说明完成必要的冲洗或擦拭，不把一种产品用于所有区域。
留意边角与积水
水槽边缘、龙头底部和台面接缝容易被忽略。清洁时按区域依次完成，避免只处理最显眼的地方。电器周围应遵循设备说明，不直接向电源接口或不宜受潮的部位喷水。
工具也需要收尾
用过的抹布、海绵和刷具应按各自要求清洗，并放在便于干燥的位置。清洁用品用后盖好，远离食品和儿童可触及的区域。保持通风，不随意混合不同清洁剂，尤其不能将含氯产品与酸性产品混用。
清楚的顺序可以减少遗漏，但不必把日常清洁变成复杂任务。从最常使用的一块台面开始，逐步建立适合自己的收尾习惯。
